16°C Osječko-baranjska
NITKO NIJE OSTAO GLADAN: Za Međunarodni praznik rada Osječanima 2500 porcija graha
Kao i u ostatku Hrvatske, praznik rada obilježen je i u Osijeku. Prvosvibanjski grah razlog je zbog kojeg su se brojni Osječani danas zaputili na lijevu obalu Drave. Nisu zakazali ni majstori kotlića Slavonije i Baranje, a poslužilo je i lijepo vrijeme.
Dobar grah daleko se čuje, a prvosvibanjski u Osijeku čak i preko Drave.
S obzirom na sve duži red, 2500 porcija u jednom trenutku činilo se malo, ali ipak nitko nije ostao gladan.
Dok su jedni ručali za stolom, drugi su potražili pomalo neobične destinacije.
Velike porcije brzo su se riješile, a grah se kuhao u 10 kotlova od 80 litara pod kuhačama slavonsko-baranjskih majstora.
- Sve je unutra što treba biti. Ima 10 kila mesa, 70 kila graha za sve kotlove. 4-5 vrsta povrća, luka. Od začina idu lovor, vegeta, biber, sol, ljuta i slatka paprika, uglavnom domaća. Luk mrkva, peršin, celer i to je to. U svakom kotlu je drugačiji, negdje ljući, negdje slađi, negdje slaniji tako da ljudi mogu probati i vidjeti razliku, kaže Davor Tomić, predsjednik Udruge majstori kotlića Slavonije i Baranje.
No, ipak ga nisu svi probali.
Grah su pohvalile i neke druge vrste, a otjerao je sve brige i probleme.
A razloga za slavlje zaista je bilo mnogo, prvenstveno nikad bolji gospodarski pokazatelji na području Osijeka.
- Rekordno visoka zaposlenost, rekordno niska nezaposlenost koja je 12,7% manja nego u ožujku prošle godine što su uistinu odlični rezultati. Na području grada Osijeka imamo velike investicije u vrijednosti 150 milijuna eura koje također nikad nisu bile veće i koje su odličan gospodarski pokazatelj i koje su zaslužne za ove brojke. Grad je sa svim svojim poduzećima potpisao kolektivne ugovore kojim su svim zaposlenicima gradskih poduzeća rasla materijalna prava, kaže gradonačelnik Osijeka Ivan Radić.
Uz ove dobre brojke možemo biti optimistični poručio je gradonačelnik Radić koji je ovom prilikom svima čestitao Međunarodni praznik rada, a za prigodan program iz gradskog proračuna izdvojeno je 4000 eura.
